Le verdure van mangiate a nostro favore. Verde è l'insalata, ottimo colore:
è un verde che fa tanto bene al cuore.
Agli occhi invece fanno benone,
la verdura gialla e quella arancione.
Pomodori e rape non dimenticare:
il colore rosso è molto salutare.
Melanzane e radicchi, verdure blu e viola,
migliorano la memoria, così vai meglio a scuola.
Il bianco di finocchio e cavolfiore
protegge i polmoni e ancora il cuore.
Nell'orto di mio nonno, non si discute,
c'è il vero arcobaleno della salute.